うわみすじ♪

こんにちは♪
炭火焼肉 絆繁です(^O^)
今回は希少部位と言われる中でも取れる量が少ない「うわみすじ」をご紹介します！
ミスジの上に少量付いているお肉で、
ミスジよりも脂が少なく赤身が多い肉質が特徴です♪
旨味と柔らかい食感から脂っこいのは苦手という方にも
おススメできるお肉です(^-^)
当店にお越しの際は
是非、ご賞味下さい(^O^)